Ingredientes
- 6 tomates maduros sem pele e sem sementes picados
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Sal a gosto
- 15 folhas de manjericão fresco
- 1kg de costelinha de porco em pedaços
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, frite os tomates em fogo médio com 1 colher de sopa de azeite, o açúcar, sal e o manjericão.
- Cozinhe por 10 minutos e, em outra panela, frite a costelinha no azeite restante até dourar.
- Retire a costelinha do fogo, coloque junto com o molho e cozinhe por 5 minutos.
- Transfira para uma travessa, decore como desejar e sirva.
Rendimento:5 porções
