Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1kg de costelinha de porco cortada em pedacinhos de 10cm mais ou menos
- 150g de gengibre, metade cortado em tirinhas e a outra metade ralado
- 1/4 xícara (chá) de molho de soja
- Água suficiente para cobrir a carne na panela
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o óleo, a costelinha na panela e frite, depois coloque o gengibre, o açúcar, o molho de soja e a água quente até cobrir a carne.
- Deixe em fogo baixo e semi tampada.
- Vá cozinhando até a carne ficar macia, deixando um caldo grosso no final.
- Conforme for secando a água, você pode acrescentar um pouco mais, até a carne ficar macia.
- Conforme forcozinhando, o caldo irá engrossar.
