Receita de Capretto della casa

Ingredientes

  • 1 ½ kg de pernil de cabrito
  • 3 cebolas
  • 3 cenouras
  • 1 alho poró
  • 400 g de brócolis
  • 400 g de batata assada
  • 1 litro de vinho branco seco
  • 1 litro de água
  • Sal e pimenta a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Tempere o pernil com sal e pimenta e pique as cebolas e cenouras.
  • Em uma travessa coloque os legumes picados, o pernil temperado, o vinho e a água e deixe marinando por um dia.
  • No dia seguinte, coloque a mistura para assar em um forno à 180°C, por 1 hora.
  • Depois é só servir com os brócolis e as batatas.

Rendimento: 2 porções.

Avalie

Compartilhe:

Vídeos