Ingredientes
- 1 peça de picanha de porco pesando aproximadamente 400g
Tempero
- 1 colher (sopa) de sal grosso
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho descascados e triturados
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a peça de picanha em postas de 1,5cm de largura.
- Tempere cada uma delas com os ingredientes indicados bem misturados e coloque-as no espeto da mesma forma que são colocadas as postas de picanha de boi, em formato "meia-lua".
- Leve à churrasqueira pré aquecida e deixe assar durante 8 minutos de cada lado a uma distância de 30cm do braseiro forte.
- Sirva acompanhado de mandioca frita.