Ingredientes
- 1 tender de 2kg
- 1 abacaxi fresco cortado em pedaços pequenos
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 2 xícaras (chá) de suco de abacaxi
- 4 colheres (sopa) de glucose de milho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça vários cortes no tender e coloque pequenos pedaços de abacaxi em cada abertura.
- Em um refratário, coloque o tender com o suco de abacaxi, a mostarda e o vinagre.
- Cubra com papel alumínio e asse em forno preaquecido a 180º, por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos, regando com o líquido da assadeira.
- Retire do forno e misture a glucose de milho com o líquido da assadeira e pincele o tender.
- Sirva a seguir.