Ingredientes
- 1kg de mariscos brancos com as cascas
- 3 dentes de alho picados
- 1 raminho de coentro picado
- Suco de limão
- 1 xicara (chá) de azeite de oliva
- 1 xicara (chá) de vinho branco seco
- Sal e pimenta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave muito bem os mariscos e deixe-os escorrendo.
- Puxe o alho no azeite, até dourar, junte o coentro.
- Mexa no fogo por alguns segundos.
- Acrescente os mariscos e tempere com sal e pimenta.
- Regue com o vinho e cozinhe, sacudindo de vez em quando, até as conchas abrirem.
- Regue com o suco de limão e sirva imediatamente.