Ingredientes
- 10 batatas médias
- 10 pedaços de queijo prato ou muzarela com o mesmo diâmetro das batatas
- 100g de presunto picado em pedaços pequenos
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca
- Sal
- 1 ovo
- Óleo para fritura
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque e cozinhe as batatas em água e sal, sem deixar amolecer demais.
- Escorra, abra ao meio e recheie com um pedaço de queijo e um de presunto.
- Prenda com um palito.
- Passe a batata pela farinha de rosca e depois pelo ovo (que já deve estar batido com 2 colheres de sopa de água).
- Passe tudo novamente pela farinha de rosca.
- Frite por último, em óleo quente, cuidando para que as batatas dourem por igual.
- Sirva bem quente.
