Ingredientes
- 80 g de tofu
- 100 g de arroz para sushi
- 4 tirinhas de nori
- 5 g de geléia de pimenta
- 5 g de caviar ou de ovas de salmão ou de peixe-voador
- Cebolinha
- Gengibre
- Broto de alfafa
- Shoyu
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o tofu em tiras retangulares, com 4 cm de comprimento, 1,5cm de largura e 0,5cm de espessura.
- Corte as folhas de nori ao meio e depois em tiras de 0,5cm de largura (no sentido da metade).
- Faça um nigiri (bolinho) de arroz.
- Coloque o tofu sobre o nigiri e enrole com a tira de nori.
- Coloque sobre o tofu gengibre, cebolinha, caviar, geléia de pimenta ou broto de alfafa.
