Ingredientes
- 1 xícara (chá) de grão-de-bico em conserva (pode ser enlatado)
- 1 colher (sopa) de tahine
- 2 dentes de alho esmagados
- 1 limão
- 1 colher (café) de cominho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Páprica ou pimenta síria para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no processador o grão-de-bico, o tahine, o alho, o suco de limão, o cominho, o azeite, o sal e a pimenta.
- Se necessário, para obter uma pasta mais cremosa, adicione um pouco da água da conserva do grão-de-bico.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Despeje o creme em uma tigela rasa e polvilhe com um pouco de páprica ou pimenta síria.
- Sirva com torradinhas de pão sírio.
