Ingredientes
- 5 peixes de rio em postas
- 2 limões
- 1/2 maço de salsa picada
- 1/2 maço de cebolinha verde picada
- 1/2 maço de coentro picado
- 750ml de leite de coco
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as postas do peixe e tempere com o suco do limão.
- Deixe escorrer.
- Esfregue cada posta com um pouco de sal e pimenta-do-reino.
- Em uma panela, coloque as postas e junte a salsa, a cebolinha e o coentro.
- Regue tudo com o leite de coco e deixe ferver.
- Prove o sal e cozinhe o peixe até que esteja macio e firme.
- Sirva bem quente.
