Ingredientes
- 6 filés de peixe (merluza, congrio, tilápia)
- 1 colher (sopa) de tempero em pó completo pronto
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- 2 latas de molho de tomate
- 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o peixe com o tempero em pó, o alho, o azeite e deixe descansar por 20 minutos.
- Passe o peixe pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar.
- Transfira os filés para um refratário médio, cubra com o molho de tomate e o queijo mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos ou até o queijo derreter.
- Se desejar, sirva com salada e batata palha.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo:40 minutos
Tempo de descanso: 20 minutos
