Ingredientes
- 4 filés de peixe galo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 40g de manteiga misturada com azeite
- Suco de 2 a 3 laranjas
- 2 folhas de louro
- 200ml de creme de leite
- Salsa picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os filés de peixe galo com sal e pimenta.
- Em uma panela, aqueça a manteiga com o azeite e doure o peixe de ambos os lados.
- Acrescente o suco das laranjas e adicione as folhas de louro.
- Deixe ferver em fogo baixo durante aproximadamente 10 minutos.
- Junte o creme de leite, acerte o sal e a pimenta e acrescente a salsa picada.
- Sirva a seguir.
