Receita de Peixe grelhado ao molho branco e manga

Ingredientes

• 4 filés de peixe
• 1 xícara (chá) de cubos de manga
• 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
• 1 colher (café) de alho moído
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de coentro picadinho
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picadinha
• 1 e ½ xícaras (chá) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal
• Pimenta

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Tempere os filés com sal, 2 colheres (sopa) de suco de limão, coentro e pimenta.
• Aqueça uma frigideira com a metade do azeite, grelhe dois filés, depois os outros dois no restante do azeite.
• Reserve.
• Numa panela, aqueça a manteiga, doure a cebola e o alho, adicione os cubos de manga, o restante do suco de limão e o creme.
• Cozinhe por alguns minutinhos, tempere com sal e pimenta, acrescente cebolinha verde, regue os filés e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos