Ingredientes
- 150 g de harussame (macarrão de feijão) cozido
- 1 bastão de kani-kama desfiado
- 60 g de alface crespa cortada em tiras finas
- 50 g de pepino (tipo nacional) ralado
- 50 g de cenoura ralada
- 30 g de batata palha
Molho
- 100 g de molho shoyu
- 30 g de vinagre
- 2 g de glutamato
- 15 g de óleo de soja
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pese aproximadamente 150 g do macarrão cozido num recipiente e, por cima, a alface crespa picada.
- Em seguida, acrescente a cenoura, o pepino e o kani-kama desfiado.
- A batata palha deve ser colocada por cima da salada.
Molho
- Basta misturar tudo e servir.
