Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de feijão branco
- 1 cebola picada
- 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 4 colheres (sopa) de salsa picada
- 4 tomates sem sementes em cubos
- 1 xícara (chá) de azeitona preta picada
- 2 xícaras (chá) de maionese
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o fejão de molho por cerca de 2 horas.
- Escorra e cozinhe-o em muita água até ficar macio.
- Escorra o fejão novamente, passe em água fria e coloque em uma tigela.
- Acrescente o restante dos ingredientes e leve à geladeira.
Rendimento: 4 porções
