Ingredientes
- 1 kg de bacalhau demolhado e limpo
- ½ xícara (chá) de azeitona preta sem caroço picada
- 1 xícara (chá) de palmito picado
- ½ xícara (chá) de passas
- 1 pimentão vermelho sem sementes
- 1 pimentão verde sem sementes
- 1 pimentão amarelo sem sementes
- 1 kg de batata bolinha cozida
- Sal e suco de limão a gosto
- 1 vidro de maionese
- Azeite para regar
- 1 cebola ralada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Separe o bacalhau em lascas.
- Pique os três tipos de pimentão.
- Numa vasilha grande, coloque o bacalhau e misture com os ingredientes restantes.
- Deixe na geladeira por 1 hora.
- Regue com azeite e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 80 minutos
