Ingredientes
- 5 espigas de milho
- 1 raiz de gengibre de 7 cm aproximadamente
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 2 xícaras (chá) de leite quente
- Sal e noz-moscada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque e rale o gengibre.
- Reserve.
- Cozinhe o milho em água com sal até que fique macio.
- Com uma faca, corte o milho das espigas e bata no liquidificador com 1/2 xícara (chá) da água do cozimento.
- Reserve.
- Aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente e junte o gengibre.
- Adicione o milho, mexa e acrescente o leite.
- Cozinhe até engrossar.
- Tempere com o sal e a noz-moscada e sirva imediatamente.
