Ingredientes
- 6 mandioquinhas grandes
- 1 talo de alho poró
- 2 colheres |(sopa) de manteiga
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 cebola pequena
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de hortelã em tiras
- 1 colher (sopa) de manjericão
- 1 xícara (chá) de iogurte
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma pánela, aqueça a manteiga e refogue o alho poró e a cebola.
- Acrescente as mandioquinhas em cubos, 3 xícaras de água e o caldo de legumes.
- Depois de cozido, bata a mistura cozida no liquidificador e volte para a panela.
- Tempere com sal e pimenta, acrescente os temperos frescos.
- E o iogurte por último.
