Ingredientes
- 500g de ervilhas partidas
- 3 litros de água
- 2 cebolas cortadas em pedaços pequenos
- 1 colher (sopa) de gengibre fresco inteiro
- 1 ramo de tomilho
- 2 batatas
- 1 cenoura
- 50g de bacon em cubinhos
- Sal e queijo ralado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ponha as ervilhas, as cebolas e o gengibre em uma panela.
- Tempere com sal e cozinhe por cerca de 1 hora.
- Junte o tomilho, mexa e acrescente a batata, a cenoura e o bacon.
- Cozinhe por mais 30 minutos.
- Se necessário, acrescente mais água quente.
- Corrija o sal e sirva com o queijo ralado.
Dica
- Cuidado ao cozinhar a ervilha partida na panela de pressão.
- Use fogo baixo e não encha a panela.
Rendimento:4 porções
