Ingredientes
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 250g de alcatra moída
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
- 5 ovos
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, doure o alho e a cebola na manteiga.
- Junte a carne moída, sal, pimenta do reino e refogue por 10 minutos.
- Adicione a azeitona, o cheiro verde picado, misture e coloque em um refratário.
- Bata os ovos levemente, acrescente o queijo, misture e despeje sobre a carne.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até assar.
Rendimento:4 porções
Tempo de preparo:50min
