Receitas100Medalhões de porco da carne de porco com alho
Medalhões de lombo de porco com alho, bacon e tomilho podem ser facilmente preparados até na última hora. Uma rápida preparação da carne é ideal sempre que…
Ingredientes - o que você precisa
800 g de lombo de porco
150 g de bacon fatiado
1 cebola grande
6 dentes de alho
2 colheres de sopa de banha
6 ramos de tomilho
sal
pimenta moída
Passos para preparar a receita
A carne é cortada em fatias, cada fatia é envolta em bacon e segurada com um palito. Temperamos com sal e pimenta e douramos dos dois lados em banha por cerca de 3-5 minutos, dependendo de quão bem passada queremos a carne.
Na frigideira, colocamos a cebola cortada em gomos, o restante do bacon e as fatias de alho e tudo é frito junto.
Adicionamos um pouco de água ou caldo, tomilho e cozinhamos rapidamente. Se precisar engrossar o molho, polvilhamos levemente com farinha de trigo e cozinhamos por mais um momento.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Medalhões de porco da carne de porco com alho
Medalhões de porco com alho são um prato delicioso que agradará a qualquer amante de carne. Esta receita sofisticada combina pedaços tenros de lombo de porco com o sabor intenso do alho, que dá ao prato um caráter inconfundível. Os medalhões são frequentemente servidos com acompanhamentos, como purê de batata ou legumes da estação, criando uma porção equilibrada e saborosa. Ideais para um jantar em família ou ocasiões especiais, combinam perfeitamente com um vinho selecionado. Prepare-se para uma experiência gastronômica que vai te encantar!
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
