Receitas100Sopa de abóbora com maçãs e torradas de queijo com tomilho
Derreta metade da manteiga em uma panela, em seguida, refogue a cebola picada finamente e as fatias de alho. Após três minutos, adicione o gengibre e a pimenta-da-jamaica e...
Ingredientes - o que você precisa
30 g de manteiga + para as torradas
1 cebola
2 dentes de alho fatiados
um pedaço de gengibre fresco ralado
1/2 colher de chá de especiarias moídas
1 kg de abóbora (sem sementes, descascada e cortada em pedaços)
300 g de maçãs (descascadas, sem coração e cortadas em pedaços)
1,5 l de caldo de frango
sal
8 fatias de pão de forma
1 colher de sopa de mostarda Dijon
queijo duro ralado
tomilho fresco ou seco
Passos para preparar a receita
Derreta metade da manteiga numa panela, depois refogue a cebola picada e as fatias de alho nela.
Após três minutos, adicione o gengibre e a pimenta-da-jamaica e, mexendo constantemente, refogue por mais um minuto.
Coloque a abóbora e as maçãs na panela, cubra e deixe liberar seu aroma, mexendo de vez em quando. Após cerca de dez minutos, adicione o caldo, leve à fervura e deixe cozinhar por vinte minutos, para que tudo fique bem macio.
Bata tudo no liquidificador e adicione sal a gosto.
Sirva a sopa decorada com creme de leite e salsa, acompanhada de torradas. Unte o pão com manteiga e mostarda, polvilhe com tomilho e queijo ralado. Em seguida, leve ao forno para dourar por cinco a dez minutos.
O que mais você pode aprender sobre esta receita Sopa de abóbora com maçãs e torradas de queijo com tomilho
Sopa de abóbora com maçãs é um prato delicioso e nutritivo que combina a doçura da abóbora e das maçãs com a suavidade das especiarias. Esta combinação cria uma textura suave e cremosa, ideal para dias frios. Para acompanhar, torradas de queijo e tomilho são perfeitas, pois adicionam um sabor extra e crocância ao prato. O recheio de queijo, em harmonia com o tomilho aromático, complementa a sopa e a torna ainda mais substantiva. Este prato é uma escolha perfeita tanto para o almoço quanto para o jantar, e agradará a todos os amantes dos sabores sazonais.
Tomáš Rohlena
Tomáš Rohlena é uma pessoa versátil com um vasto conhecimento. Ele é um grande fã de comida e gosta de cozinhar ocasionalmente. Ele também aprecia experiências gastronômicas em restaurantes. Todos os domingos, sua família aguarda ansiosamente pelo almoço que ele prepara.
